Un nuevo estudio ha revelado que el consumo moderado de café, alrededor de tres tazas al día, podría reducir el riesgo de desarrollar enfermedades cardiometabólicas como la diabetes tipo 2, enfermedades coronarias y accidentes cerebrovasculares. La investigación, realizada por la Universidad de Soochow en China y publicada en el Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, analizó datos de más de 500,000 personas del UK Biobank.
Los resultados mostraron que quienes consumían entre 200 y 300 mg de cafeína diarios (aproximadamente tres tazas de café) tenían un 48% menos de riesgo de desarrollar estas enfermedades en comparación con quienes consumían menos de 100 mg. Sin embargo, los expertos advierten que no se debe exceder el consumo de cafeína, ya que el exceso puede causar irritabilidad y problemas para dormir.
Además, para obtener los máximos beneficios, se recomienda tomar el café sin azúcar ni aditivos como crema o endulzantes, ya que estos ingredientes pueden aumentar el riesgo de problemas cardiometabólicos, anulando los efectos positivos del café.
Este estudio sugiere que disfrutar de dos o tres tazas de café al día, de manera equilibrada y sin aditivos, podría ser más beneficioso para la salud de lo que se pensaba inicialmente.
