{"id":27118,"date":"2025-12-11T09:11:00","date_gmt":"2025-12-11T12:11:00","guid":{"rendered":"https:\/\/sergiolapegue.com\/site\/?p=27118"},"modified":"2025-12-09T18:16:19","modified_gmt":"2025-12-09T21:16:19","slug":"almirante-donn-la-revolucion-cervecera-sin-gluten-tiene-su-propio-bar-en-almagro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sergiolapegue.com\/site\/2025\/12\/11\/almirante-donn-la-revolucion-cervecera-sin-gluten-tiene-su-propio-bar-en-almagro\/","title":{"rendered":"ALMIRANTE D\u00d6NN: La revoluci\u00f3n cervecera sin gluten tiene su propio bar en Almagro"},"content":{"rendered":"\n

Almirante D\u00f6nn escribe un nuevo cap\u00edtulo en la historia cervecera con el primer bar de f\u00e1brica 100% libre de gluten de Latinoam\u00e9rica, ubicado en Sarmiento 3263, Almagro. En el mismo lugar donde producen sus cervezas, los fundadores Facundo Erdocia y Juan Pedro Barcalde crearon un espacio donde la experiencia craft se disfruta sin l\u00edmites, un taproom en el que se puede tomar la cerveza a metros de los tanques, con su frescura original y el proceso a la vista. <\/p>\n\n\n\n

La propuesta combina cerveza artesanal, gastronom\u00eda y experiencia. El bar ofrece catas, tours por la f\u00e1brica y eventos especiales, adem\u00e1s de un men\u00fa sin TACC que demuestra que comer rico y tomar bien puede ser sin\u00f3nimo de inclusi\u00f3n y calidad. Tambi\u00e9n se puede reservar el espacio para encuentros, cumplea\u00f1os y grupos que busquen una propuesta distinta. <\/p>\n\n\n\n

\u201cQuer\u00edamos que cualquiera pueda pararse frente a la pizarra y elegir su cerveza favorita, sin preocuparse por el gluten. Eso es Almirante D\u00f6nn: libertad, sabor y oficio\u201d, resume Facundo Erdocia, socio fundador. <\/p>\n\n\n\n

En el bar de f\u00e1brica se pueden probar los siete estilos de cerveza D\u00f6nn, elaborados con un blend exclusivo de mijo, arroz y trigo sarraceno: Bouchard (Blonde Ale), fresca y c\u00edtrica, con notas de naranja y coriandro; Rosales (Irish Red), \u00e1mbar, con cuerpo medio, caramelo y toffee; Granville (Witbier), p\u00e1lida y especiada, con final seco; Drumond (Honey), dorada, con miel y caramelo; Nother (Porter), marr\u00f3n, sabor a chocolate y caf\u00e9; Russel (IPA), dorada media, frutal, con final seco; Spiro (sin alcohol), ligera y lupulada, con menos de 0,5% de alcohol. <\/p>\n\n\n\n

Cada estilo marida con una propuesta gastron\u00f3mica cuidada y sabrosa. El men\u00fa incluye pizzas, focaccias gourmet, panchos, bastones de chip\u00e1, y mbej\u00fa relleno, todo 100% libre de gluten. Se destacan la focaccia de burrata con jam\u00f3n crudo y uvas asadas y pistacho; la de pastr\u00f3n con pepinos, queso pategras y mostaza, y las pizzas de crudo y stracciatella; o la de mortadela y pesto siciliano. Y la opci\u00f3n veggie: berenjena asada, gouda, tomate deshidratado, cebolla encurtida y veganesa de zanahoria. <\/p>\n\n\n\n

\u201cSo\u00f1amos con un espacio donde la cerveza sin gluten tuviera su lugar propio, y que cualquier persona \u2014cel\u00edaca o no\u2014 pudiera disfrutarla sin diferencia\u201d, agrega Juan Pedro Barcalde. <\/p>\n\n\n\n

Almirante D\u00f6nn se consolid\u00f3 como la cerveza sin gluten m\u00e1s premiada de Argentina, con reconocimientos en la Copa Argentina de Cervezas 2023, 2024 y 2025 y en la Copa Ovunque. Hoy, su bar de f\u00e1brica es una invitaci\u00f3n a vivir la experiencia completa: brindar, comer y celebrar, sin restricciones. <\/p>\n\n\n\n

ALMIRANTE D\u00d6NN<\/strong> – La cerveza sin gluten m\u00e1s premiada de Argentina.
Primer bar de f\u00e1brica 100% libre de gluten de Latinoam\u00e9rica.<\/strong>
HORARIOS: viernes y s\u00e1bados, de 18 a 00h
Sarmiento 3263, Almagro \u2013 CABA
+54 9 11 3010 5978
www.almirantedonn.com<\/a>
@almirantedonn<\/a>
info@almirantedonn.com
Cerveza Almirante D\u00f6nn \u2013 donde el gluten no lleg\u00f3.<\/strong><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
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<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
Acerca de Almirante D\u00f6nn<\/strong>Almirante D\u00f6nn<\/strong> naci\u00f3 en 2016 cuando Facundo Erdocia<\/strong>, cel\u00edaco desde los 13 a\u00f1os, decidi\u00f3 crear una cerveza artesanal que pudiera disfrutar sin restricciones. Junto a su amigo Juan Pedro Barcalde<\/strong>, ambos de Almirante Brown, desarrollaron durante tres a\u00f1os un blend propio de maltas sin TACC elaborado con mijo, arroz y trigo sarraceno<\/strong>. As\u00ed lograron cervezas con cuerpo, aroma y car\u00e1cter, comparables a cualquier cerveza artesanal tradicional.En 2019 abrieron su primera f\u00e1brica en Jos\u00e9 M\u00e1rmol y presentaron sus siete estilos<\/strong>: la Blonde Ale Bouchard<\/strong>, fresca y c\u00edtrica; Rosales<\/strong>, una Irish Red con notas de caramelo; Granville<\/strong>, una Witbier especiada; Drumond<\/strong>, una Honey dorada con miel y malta; Nother<\/strong>, una Porter intensa con chocolate y caf\u00e9; Russel<\/strong>, una IPA frutal y seca; y Spiro<\/strong>, una opci\u00f3n sin alcohol, ligera y lupulada. La calidad de sus productos los llev\u00f3 a recibir premios en la Copa Argentina de Cervezas y en la Copa Ovunque, convirti\u00e9ndose en la cerveza sin gluten m\u00e1s premiada del pa\u00eds.<\/strong>En 2024 se mudaron a Almagro y abrieron el primer bar de f\u00e1brica 100% libre de gluten de Latinoam\u00e9rica<\/strong>, donde la producci\u00f3n convive con un taproom que ofrece catas, visitas y un men\u00fa sin TACC<\/strong> que incluye mbej\u00fa, pizzas, chip\u00e1 y focaccias con pesto o jam\u00f3n crudo. Cada plato acompa\u00f1a los estilos de la marca y completa una experiencia segura, cuidada y abierta a todos.<\/strong>Hoy Almirante D\u00f6nn produce 8.000 litros mensuales y llega a bares, restaurantes y diet\u00e9ticas de todo el pa\u00eds<\/strong>. Su prop\u00f3sito sigue siendo el mismo: hacer cerveza artesanal de calidad, sin gluten y con identidad propia, para que cualquiera pueda elegir una buena cerveza sin preocuparse por nada.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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