{"id":23987,"date":"2025-07-11T15:54:09","date_gmt":"2025-07-11T18:54:09","guid":{"rendered":"https:\/\/sergiolapegue.com\/site\/?p=23987"},"modified":"2025-07-11T15:54:10","modified_gmt":"2025-07-11T18:54:10","slug":"bodega-jorge-rubio-relanza-viejo-gabriel-su-emblematico-cognac-de-autor-con-sello-mendocino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sergiolapegue.com\/site\/2025\/07\/11\/bodega-jorge-rubio-relanza-viejo-gabriel-su-emblematico-cognac-de-autor-con-sello-mendocino\/","title":{"rendered":"Bodega Jorge Rubio relanza Viejo Gabriel, su emblem\u00e1tico Cognac de Autor con sello mendocino."},"content":{"rendered":"\n<p>Bodega Jorge Rubio celebra el relanzamiento de Cognac Viejo Gabriel, su brandy de autor elaborado en el coraz\u00f3n del Oasis Sur mendocino, que regresa con una presentaci\u00f3n completamente renovada, reafirmando su identidad como una de las expresiones m\u00e1s singulares del portafolio de la bodega.<\/p>\n\n\n\n<p>Elaborado a partir de la doble destilaci\u00f3n de vinos blancos Moscatel y Pedro Gim\u00e9nez y criado durante 48 meses en barricas de roble franc\u00e9s de tostado intenso, Viejo Gabriel es el resultado de una b\u00fasqueda minuciosa por rescatar t\u00e9cnicas ancestrales del siglo XVII y adaptarlas al terroir del sur de Mendoza. Jorge Rubio incorpor\u00f3 para ello alambiques de dise\u00f1o tradicional franc\u00e9s, seleccionados por su capacidad de preservar la pureza del destilado y revelar con fidelidad la identidad de estas variedades aut\u00f3ctonas.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Un homenaje en cada botella<\/h3>\n\n\n\n<p>El nombre Viejo Gabriel rinde homenaje a Don Gabriel Benavides, suegro de Jorge Rubio y figura clave en los or\u00edgenes del proyecto familiar. Fue \u00e9l quien cedi\u00f3 los primeros vi\u00f1edos en El Desv\u00edo, General Alvear, desde donde la bodega comenz\u00f3 a construir su camino en el Oasis Sur mendocino. Fue en 2015 cuando Jorge Rubio, en\u00f3logo y fundador de la bodega, materializ\u00f3 un anhelo de a\u00f1os por el mundo de los destilados y comenz\u00f3 a dar vida a las primeras barricas de este brandy. El resultado es un destilado de autor, con un perfil c\u00e1lido y persistente que conjuga la tradici\u00f3n t\u00e9cnica con el inconfundible car\u00e1cter mendocino.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXd4oL4JFFbKDdnHX6mdWSk5OWfK2Omv2NgbZ1bvgwfjLevvrCqxQwsGA8kAkOeJBSF25jlWN1MjNxSXXeWUU_pcoS_0WMvsERfRpH773PYURv9VfcyZsdnMIp881p3C5BWJoUH-aw?key=QDoKdV31-TEWsW7fvn3wGg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Renovaci\u00f3n de imagen y posicionamiento<\/h3>\n\n\n\n<p>En esta nueva etapa, Cognac Viejo Gabriel se presenta con:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Una nueva botella m\u00e1s estilizada, con l\u00edneas sobrias y elegantes.<\/li>\n\n\n\n<li>Una etiqueta moderna, que conversa con los c\u00f3digos visuales actuales.<\/li>\n\n\n\n<li>Un cierre lacrado a mano, que resalta su elaboraci\u00f3n artesanal.<\/li>\n\n\n\n<li>Un estuche r\u00edgido individual, ideal para un regalo o para coleccionistas.<img decoding=\"async\" width=\"214\" height=\"322.4893287967832\" src=\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXd100UlI6-o0uFyw1zFV0LKCe_Yda64MHUhtICMLaesXA4VuA3tS4KrPAATBTdZJ2melP8Npr5ZfjgdAVTwmkbCQNsvo0yJZOgpESpKsn2rAWBVVkGK1kksArK1GcPKWowlYllL?key=QDoKdV31-TEWsW7fvn3wGg\"><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Disponibilidad<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Distribuci\u00f3n a partir de julio de 2025.<br>Preventa exclusiva ya disponible.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Descripci\u00f3n General:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Viejo Gabriel Cognac de Autor<\/p>\n\n\n\n<p>Perfil de Instagram: @bodegajorgerubio<\/p>\n\n\n\n<p>Jefe de Enolog\u00eda: Jorge Rubio<\/p>\n\n\n\n<p>Precio Sugerido: $44.500 (vinotecas)<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.dropbox.com\/scl\/fo\/42w0r86sdv1x9m8cticss\/ABz4DK1dPqiyBSNL0KbNdZI?rlkey=9nxo2lbiffmer8v4kadw0rf0s&amp;dl=0\"><strong>Im\u00e1genes complementarias<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Perfil sensorial<\/h3>\n\n\n\n<p>De un brillante color dorado \u00e1mbar, Cognac Viejo Gabriel regala en nariz una paleta arom\u00e1tica compleja, con notas de miel, caramelo, cacao, vainilla, caf\u00e9 y frutos secos. En boca, su entrada es c\u00e1lida, elegante y equilibrada, con un final largo y envolvente que permanece en la memoria. Su perfil sensorial es un di\u00e1logo entre la riqueza arom\u00e1tica del terroir mendocino y la elegancia del a\u00f1ejamiento prolongado en roble.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Para quienes valoran las historias<\/h3>\n\n\n\n<p>Este brandy fue pensado para un p\u00fablico que aprecia la autenticidad, la artesan\u00eda y la calidad que solo el tiempo puede dar. Ideal para disfrutar en momentos de calma, sobremesas memorables o como un obsequio con un verdadero valor simb\u00f3lico, Cognac Viejo Gabriel busca consolidarse como una referencia nacional en el universo de los destilados de alta gama.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXcGlH1lINBuSWo6VWWnYXqGHttRm3kJ1wr6ckbfPGjXEg5C_Us58yJ447XJFStP-_9qFfMkQZ4JGICzPSgRsc_YMfKDs-5Q6ZIpBVDrqJjn4lTMmIwjiMJQO1C3KbiywrgM_fZo?key=QDoKdV31-TEWsW7fvn3wGg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>SOBRE BODEGA JORGE RUBIO<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Ubicada en las afueras de General Alvear, Mendoza, Bodega Jorge Rubio combina tradici\u00f3n y modernidad en cada etapa de su producci\u00f3n. Con una capacidad de elaboraci\u00f3n de 1,4 millones de litros anuales, cuenta con tecnolog\u00eda de vinificaci\u00f3n de \u00faltima generaci\u00f3n. Sin embargo, procesos esenciales como la cosecha, la selecci\u00f3n manual de granos y el etiquetado de las l\u00edneas m\u00e1s emblem\u00e1ticas siguen realiz\u00e1ndose de forma artesanal, preservando la esencia y calidad que caracteriza a sus vinos.<\/p>\n\n\n\n<p>La bodega alberga una sala de degustaciones subterr\u00e1nea, una cava de a\u00f1ejamiento con m\u00e1s de 700 barricas de roble franc\u00e9s y americano, y una champa\u00f1era donde se producen espumantes de alta gama mediante el m\u00e9todo tradicional Champenoise. Adem\u00e1s, posee una peque\u00f1a destiler\u00eda equipada con antiguos alambiques franceses, utilizada para la elaboraci\u00f3n de su exclusivo Cognac de Autor y vinos fortificados.<\/p>\n\n\n\n<p>A 20 a\u00f1os de su fundaci\u00f3n, la misi\u00f3n de Bodega Jorge Rubio sigue siendo clara: crear vinos inolvidables que reflejen la esencia del Oasis Sur mendocino, respetando profundamente la naturaleza y a su gente. Con presencia en m\u00e1s de 12 pa\u00edses, entre ellos Jap\u00f3n, China, Estados Unidos, Canad\u00e1, Alemania y Brasil, sus etiquetas han sido reconocidas internacionalmente con m\u00e1s de 70 menciones y puntajes superiores a 90 puntos en prestigiosos concursos y publicaciones.<\/p>\n\n\n\n<p>Bodega Jorge Rubio es una referencia del sur mendocino, destac\u00e1ndose no solo por la calidad de sus productos, sino tambi\u00e9n por su compromiso con la innovaci\u00f3n y la tradici\u00f3n vitivin\u00edcola.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>SOBRE JORGE RUBIO<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Jorge Alberto Rubio es un en\u00f3logo argentino con m\u00e1s de 40 a\u00f1os dedicados a la elaboraci\u00f3n de vinos. A finales de la d\u00e9cada del 90, luego de a\u00f1os de experiencia como en\u00f3logo en diferentes bodegas, decide emprender su propio camino. Apoyado por su familia, inicia el sue\u00f1o de fundar su propia bodega.&nbsp; Desde el 2003, con el esp\u00edritu innovador que lo caracteriza desde sus inicios, dise\u00f1a, elabora y etiqueta sus propios vinos con la firme convicci\u00f3n de ofrecer al consumidor productos expresivos, con estilo propio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bodega Jorge Rubio celebra el relanzamiento de Cognac Viejo Gabriel, su brandy de autor elaborado en el coraz\u00f3n del Oasis Sur mendocino, que regresa con una presentaci\u00f3n completamente renovada, reafirmando su identidad como una de las expresiones m\u00e1s singulares del portafolio de la bodega. 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