Privado Oasis Sur (Vi\u00f1edos Antiguos)<\/p>\n\n\n\n
Jefe de Enolog\u00eda: Jorge Rubio<\/p>\n\n\n\n
Equipo Enol\u00f3gico: Gisela Romero, Micaela Sosa<\/p>\n\n\n\n
Privado Oasis Cabernet Franc<\/strong><\/p>\n\n\n\n Cosecha: 2022<\/p>\n\n\n\n Alc: 14,00%<\/p>\n\n\n\n pH: 3.40<\/p>\n\n\n\n A\u00f1o de plantaci\u00f3n del vi\u00f1edo: 1998<\/p>\n\n\n\n Riego: por manto (agua de deshielo proveniente del r\u00edo Atuel)<\/p>\n\n\n\n Notas de Cata<\/strong><\/p>\n\n\n\n El vino presenta en vista un color rojo rub\u00ed oscuro con reflejos viol\u00e1ceos. <\/p>\n\n\n\n En Nariz es de car\u00e1cter frutado, vegetal y especiado. Se destacan notas a frutas como moras y grosella, adem\u00e1s de notas a pimientos asados, p\u00e1prika dulce, pimienta rosa. Encontramos tambi\u00e9n notas bals\u00e1micas y tostadas muy sutiles.<\/p>\n\n\n\n En Boca es un vino fresco con sabores a grosella, cereza y moras maduras, nota vegetal de hojas verdes, especias como p\u00e1prika y pimienta rosa, adem\u00e1s de un fresco dejo mentolado y largo final de boca.<\/p>\n\n\n\n Se trata de vinos elaborados a partir de uvas de vi\u00f1edos plantados hace m\u00e1s de 25 a\u00f1os. Vi\u00f1edos que hoy conviven en perfecta armon\u00eda con el entorno y que forman parte del legado cultural de generaciones de viticultores. Vi\u00f1edos en los que la historia se expresa a trav\u00e9s de contorsionados troncos y ra\u00edces profundas que han sido testigos silenciosos del desarrollo de una regi\u00f3n y su identidad.<\/p>\n\n\n\n \u00bfEn qu\u00e9 se diferencian los vi\u00f1edos antiguos?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Los vi\u00f1edos antiguos se caracterizan principalmente por sus bajos rendimientos, mayor equilibrio y gran concentraci\u00f3n de aromas y sabores. A lo largo de los a\u00f1os, las plantas aprenden a autorregularse para garantizar su preservaci\u00f3n y la de sus frutos. <\/p>\n\n\n\n La mayor parte de las fincas se ubica sobre suelos aluviales profundos, de textura franco arenosa y franco arcillosa. El riego, en su mayor\u00eda, a\u00fan se realiza a trav\u00e9s de canales y surcos que se alimentan del agua de deshielo proveniente del R\u00edo Atuel y el manejo de los vi\u00f1edos es pr\u00e1cticamente org\u00e1nico ya que no se utilizan productos qu\u00edmicos para la curaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n \u201cLa mayor\u00eda de los productores de nuestra zona han heredado los vi\u00f1edos de sus padres y \u00e9stos de sus abuelos, inmigrantes de diversos pa\u00edses que dieron origen a la viticultura en nuestro pa\u00eds. Han recibido as\u00ed un legado familiar, no s\u00f3lo econ\u00f3mico, sino tambi\u00e9n cultural que persiste hasta hoy y que han ido perfeccionando con el tiempo. <\/em><\/p>\n\n\n\n Muchos productores comenzaron a desarrollarse en la zona como contratistas y luego se vieron impulsados a iniciar sus propios proyectos, nuevos cultivos y a hacer realidad el sue\u00f1o de tener su tierra. Sus descendientes han continuado este fuerte v\u00ednculo de amor con la tierra y la regi\u00f3n y lo han ido transmitiendo de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n.\u201d<\/em><\/p>\n\n\n\n Jorge Rubio, jefe de enolog\u00eda y Director.<\/em><\/p>\n\n\n\n Precio sugerido 13.000<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Se trata de vinos de perfil enol\u00f3gico muy expresivo, que demuestran el conocimiento que la bodega tiene sobre el terroir y la regi\u00f3n. VInos frutados, frescos y bebibles. Volver al origen y reencontrarnos con nuestra historia, esa es la premisa detr\u00e1s de cada botella. Descripci\u00f3n General: Privado Oasis Sur (Vi\u00f1edos Antiguos) Jefe de Enolog\u00eda: Jorge […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":19630,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3775],"tags":[664,663,3427,3790,3979,3980,3981,1355,278,3768,99],"class_list":{"0":"post-19629","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-breuvage","8":"tag-alcohol","9":"tag-bebida","10":"tag-bodega","11":"tag-cabernet","12":"tag-franc","13":"tag-frutado","14":"tag-jorge-rubio","15":"tag-malbec","16":"tag-mendoza","17":"tag-uva","18":"tag-vino"},"yoast_head":"\n![\"\"](\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXdbaHQ8pkkKRz_qnpWCAl41-qTqPe5WAIAYfn7vY38JI8fqtn-0j4vcu1J9gQkDkaFnV-ZyK4e0Vn6faDB5Q7BI-sq8iZK8ce8i49fNco4TzyQ3NWjoTDgEuA3-FkH9xMw1VBqO0niRoK4XOZWNBW640w?key=838ItsSRwcIsR0ODxTSpaA\")
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