{"id":18817,"date":"2024-10-24T09:19:00","date_gmt":"2024-10-24T12:19:00","guid":{"rendered":"https:\/\/sergiolapegue.com\/site\/?p=18817"},"modified":"2024-10-23T15:24:45","modified_gmt":"2024-10-23T18:24:45","slug":"donde-comer-las-mejores-pastas-de-buenos-aires","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sergiolapegue.com\/site\/2024\/10\/24\/donde-comer-las-mejores-pastas-de-buenos-aires\/","title":{"rendered":"Donde comer las mejores pastas de Buenos Aires"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfExiste un d\u00eda especial para comer pasta ? parece que s\u00ed y es el d\u00eda internacional de la pasta y se conmemora por una raz\u00f3n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cada 25 de octubre se celebra una fecha muy especial: el D\u00eda Mundial de la Pasta. La finalidad de este d\u00eda es resaltar los beneficios nutricionales que aporta la pasta a la salud de las personas. Este producto es uno de los platos m\u00e1s consumidos a nivel mundial, debido a su versatilidad, propiedades nutritivas y rendimiento econ\u00f3mico.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La celebraci\u00f3n de esta efem\u00e9ride coincide con el primer Congreso Mundial de Pasta que se llev\u00f3 a cabo en Roma, Italia, el 25 de octubre de 1995. En la actualidad la Organizaci\u00f3n Internacional de la Pasta (IPO) organiza el D\u00eda Mundial de la Pasta. Desde el a\u00f1o 1998 esta organizaci\u00f3n ha efectuado conferencias en varias ciudades, tales como Roma, N\u00e1poles, G\u00e9nova, Barcelona, Ciudad de M\u00e9xico, Estambul, Dubai, Nueva York y Mosc\u00fa.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La pasta es un producto alimenticio elaborado con una masa sin levadura derivada de la harina de trigo duro, mezclada con agua y huevos. Se cocina hirviendola,&nbsp; en agua o al horno. Es considerada como uno de los alimentos m\u00e1s emblem\u00e1ticos de la cocina en los pa\u00edses del Mediterr\u00e1neo, siendo ampliamente reconocida y consumida a nivel mundial. Debido a su gran versatilidad es utilizada en la preparaci\u00f3n de sopas, guisos y ensaladas. Tambi\u00e9n se consume con diferentes tipos de salsas y quesos.<\/h2>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Or\u00edgenes de la Pasta<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Algunos dicen que tiene sus ra\u00edces en China y no en Italia, como se cree com\u00fanmente. Seg\u00fan estudios e investigaciones efectuadas por historiadores sostienen que la pasta proviene de los antiguos fideos asi\u00e1ticos. Sin embargo, no existen datos reales acerca de c\u00f3mo se introdujo la pasta en Europa desde Asia. Por otra parte, algunos expertos sostienen que los exploradores espa\u00f1oles introdujeron la pasta en Am\u00e9rica. La pasta se populariz\u00f3 en Estados Unidos con la llegada de los inmigrantes italianos, a finales del siglo XIX.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Algunos lugares para comer buenas pastas en su d\u00eda:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"602\" height=\"401\" src=\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXfNjZiT2JWYpjFbfqIN6WvgoJTxZNxNMDfbPN33TrkU6HRbmNbxn3Ng_J9CVCnhCGNOl5OSq_wwipyeKaL8BV8cg2v1zsD0hdiLSS2OMT1EQAwuXmI4AI2zwc6ce9DrEPMbKnQa0Fg5YsnzYhRPcaetsGo?key=rstnL9ITUZYurIWfKXzVNQ\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Pepito<\/strong>, Buenos Aires, bodeg\u00f3n a las brasas, desde 1950 Montevideo 383<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">@pepitobodegon<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bodeg\u00f3n porte\u00f1o, especialidad en pastas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Plato sugerido:<strong> Fusilli al fierrito con tuco y pesto. Canelones con salsa blanca. Ravioles de verdura y carne.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tiene opciones de pastas sin TACC<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bodeg\u00f3n cl\u00e1sico desde 1950, PASO OBLIGADO PARA LOS ACTORES Y EL P\u00daBLICO DESPU\u00c9S DE LAS FUNCIONES DE TEATRO, ubicado en microcentro, cuenta con un amplio sal\u00f3n y una variada carta. En Pepito es ideal tambi\u00e9n comer pastas, y su salsa parisienne es inigualable.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las pastas son caseras&nbsp; y hechas en el lugar, as\u00ed como las salsas&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXcSX_ysDLtaUYmurW5T4mro9fT5aGvG4xmnwpRx2YxlKnuDoXK41UBz3SOMTfQJvoSdV2P3w5b-w62yidkyANj51sNy3JDz2MHtC__uTs2ZZQhGNrGnbGRJU6gT300CcJTD9y66UtHvIo7No7-iwFbjFo4?key=rstnL9ITUZYurIWfKXzVNQ\" width=\"265\" height=\"396\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>El casal de Catalu\u00f1a<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Chacabuco 863 (San Telmo), @elcasalrastaurante<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Plato sugerido: Fide\u00faa de mariscos<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tiene opciones de pastas sin TACC<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El casal es una joya especial. Su construcci\u00f3n arranc\u00f3 en 1886 .Cerca de la entrada, se ubica el bar, debajo de un maravilloso vitreaux de 1880 que acompa\u00f1a la escalera de honor del hist\u00f3rico edificio. All\u00ed, las especialidades son las tapas: callos, pan tumaca, boquerones e infinidades de aut\u00e9nticas tapas que nos har\u00e1n sentir por momentos como en Barcelona. El restaurante ofrece \u201ccuina\u201d catalana. Se trata de una opci\u00f3n culinaria diferente y de alta gama que plantea un men\u00fa inspirado en una gastronom\u00eda, como la cocina catalana, que ha sido declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXckd-vXqW2NwJVABRW0selYdrEwkjqRclYbyBEoS8azbWbPEql7CQq1y3z08DAn6rl9rl2HhrZNkOIfLecXltrPdHVkukZVaISgD6KqcbOr6bJMs8WefoCApYAtz4I1Ri84U8Ntax2je-LuvjjRzKZNjT73?key=rstnL9ITUZYurIWfKXzVNQ\" width=\"326\" height=\"476\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Caf\u00e9 Cristobal<\/strong>\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Av. Independencia 2200 (San Cristobal) @cafecristobal<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Plato sugerido: \u00d1oquis caseros con salsa mixta<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ubicado en Av. Independencia al 2200, este bar caf\u00e9 tiene m\u00e1s de 50 a\u00f1os de historia. Se encuentra en el epicentro del barrio \u201cde los bares notables\u201d a pocas cuadras del mismo se encuentra el famoso Bar de Cao, muy cerca Miramar , entre otros.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un espacio con historia y est\u00e9tica de cafet\u00edn, mesas de madera, horno a le\u00f1a, manteles cuadriculados rojos y blancos y el vino de la casa se sirve en pinguino.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Especialidad en comidas caseras, cafeter\u00eda , pizzas y empanadas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lh7-rt.googleusercontent.com\/docsz\/AD_4nXd2H52h3m-rM3E9nX05q1NZ9w2Xsp65hnr1uUOos74yHcw6giP3jmAsQ9pD8ypbUjwpVx2dXBZs9xBc1aWCsWjpEmoN6eiXpH9Rwwju8zu__hXG_kbnVky4rgzxzxay1HdCAaSfr83gQR8V-pTCjfAKycot?key=rstnL9ITUZYurIWfKXzVNQ\" width=\"602\" height=\"401\"><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Receta de los fusilli al fierrito<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ingredientes: 300 g de harina 0000 2 huevos 2 yemas 1 cucharada de aceite de oliva<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En un bowl, colocar la harina, hacer un hueco en el centro y colocar los huevos, sal, y aceite. Mezclar y amasar. Dejar descansar tapado con papel film por una hora.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Espolvorear la masa con harina y estirar en una m\u00e1quina de pastas, hasta lograr una masa fina y rectangular.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cortar rect\u00e1ngulos de 1 cm x 10 cm, enrollar los rect\u00e1ngulos en espiral, ayud\u00e1ndose con un fierrito o una aguja de tejer gruesa, para formar peque\u00f1os tubitos y cortar tiras de \u00bd cm. O pasar los rect\u00e1ngulos de masa por el cortante de la m\u00e1quina de pasta logrando las tiras de \u00bd cm. Cortar las tiras de 10 cm a la mitad consiguiendo tiras de 5 cm de largo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Colocar la pasta sobre una placa, espolvorear con s\u00e9mola y dejar secar hasta que est\u00e9 dura.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En una olla con abundante agua hirviendo salada cocinar la pasta al dente. Colar y mezclar con aceite de oliva, sal y pimienta. Servir con la salsa elegida.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pesto casero de albahaca:<br>1\/2 atado de albahaca fresca 2 dientes de ajo 1 cucharada de queso parmesano 1 taza de aceite de oliva Sal y pimienta<br>Colocar todos los ingredientes menos el aceite en un recipiente de bordes altos. Idealmente en el vaso del mixer. Licuar mientras se agrega aceite en forma de hilo. Verificar saz\u00f3n y salpimentar si fuera necesario.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfExiste un d\u00eda especial para comer pasta ? parece que s\u00ed y es el d\u00eda internacional de la pasta y se conmemora por una raz\u00f3n Cada 25 de octubre se celebra una fecha muy especial: el D\u00eda Mundial de la Pasta. La finalidad de este d\u00eda es resaltar los beneficios nutricionales que aporta la pasta [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":18818,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[38],"tags":[1373,3904,1311,3905,3903,3857,2228,66],"class_list":["post-18817","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-actualidad","tag-comer","tag-fideo","tag-italia","tag-nuticion","tag-pasta","tag-queso","tag-roma","tag-salud"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.7 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Donde comer las mejores pastas de Buenos Aires - Sergio Lapegue<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/sergiolapegue.com\/site\/2024\/10\/24\/donde-comer-las-mejores-pastas-de-buenos-aires\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Donde comer las mejores pastas de Buenos Aires - Sergio Lapegue\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"\u00bfExiste un d\u00eda especial para comer pasta ? parece que s\u00ed y es el d\u00eda internacional de la pasta y se conmemora por una raz\u00f3n Cada 25 de octubre se celebra una fecha muy especial: el D\u00eda Mundial de la Pasta. La finalidad de este d\u00eda es resaltar los beneficios nutricionales que aporta la pasta [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/sergiolapegue.com\/site\/2024\/10\/24\/donde-comer-las-mejores-pastas-de-buenos-aires\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Sergio Lapegue\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/facebook.com\/sergiolapegue\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-10-24T12:19:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/sergiolapegue.com\/site\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/pastas01.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"675\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Leonardo Monta\u00f1a\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@https:\/\/twitter.com\/soytoto81\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@sergiolapegue\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Leonardo Monta\u00f1a\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/sergiolapegue.com\\\/site\\\/2024\\\/10\\\/24\\\/donde-comer-las-mejores-pastas-de-buenos-aires\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/sergiolapegue.com\\\/site\\\/2024\\\/10\\\/24\\\/donde-comer-las-mejores-pastas-de-buenos-aires\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Leonardo Monta\u00f1a\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/sergiolapegue.com\\\/site\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/00adf937d010c7f79a180dc4916a40e0\"},\"headline\":\"Donde comer las mejores pastas de Buenos Aires\",\"datePublished\":\"2024-10-24T12:19:00+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/sergiolapegue.com\\\/site\\\/2024\\\/10\\\/24\\\/donde-comer-las-mejores-pastas-de-buenos-aires\\\/\"},\"wordCount\":941,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/sergiolapegue.com\\\/site\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/083aeceeb0734cd166779ea6c0551a37\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/sergiolapegue.com\\\/site\\\/2024\\\/10\\\/24\\\/donde-comer-las-mejores-pastas-de-buenos-aires\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/sergiolapegue.com\\\/site\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/10\\\/pastas01.jpeg\",\"keywords\":[\"comer\",\"fideo\",\"italia\",\"nuticion\",\"pasta\",\"queso\",\"roma\",\"salud\"],\"articleSection\":[\"Actualidad\"],\"inLanguage\":\"es-AR\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/sergiolapegue.com\\\/site\\\/2024\\\/10\\\/24\\\/donde-comer-las-mejores-pastas-de-buenos-aires\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/sergiolapegue.com\\\/site\\\/2024\\\/10\\\/24\\\/donde-comer-las-mejores-pastas-de-buenos-aires\\\/\",\"name\":\"Donde comer las mejores pastas de Buenos Aires - Sergio Lapegue\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/sergiolapegue.com\\\/site\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/sergiolapegue.com\\\/site\\\/2024\\\/10\\\/24\\\/donde-comer-las-mejores-pastas-de-buenos-aires\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/sergiolapegue.com\\\/site\\\/2024\\\/10\\\/24\\\/donde-comer-las-mejores-pastas-de-buenos-aires\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/sergiolapegue.com\\\/site\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/10\\\/pastas01.jpeg\",\"datePublished\":\"2024-10-24T12:19:00+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/sergiolapegue.com\\\/site\\\/2024\\\/10\\\/24\\\/donde-comer-las-mejores-pastas-de-buenos-aires\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es-AR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/sergiolapegue.com\\\/site\\\/2024\\\/10\\\/24\\\/donde-comer-las-mejores-pastas-de-buenos-aires\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es-AR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/sergiolapegue.com\\\/site\\\/2024\\\/10\\\/24\\\/donde-comer-las-mejores-pastas-de-buenos-aires\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/sergiolapegue.com\\\/site\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/10\\\/pastas01.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/sergiolapegue.com\\\/site\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/10\\\/pastas01.jpeg\",\"width\":1200,\"height\":675},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/sergiolapegue.com\\\/site\\\/2024\\\/10\\\/24\\\/donde-comer-las-mejores-pastas-de-buenos-aires\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Inicio\",\"item\":\"https:\\\/\\\/sergiolapegue.com\\\/site\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Donde comer las mejores pastas de Buenos Aires\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/sergiolapegue.com\\\/site\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/sergiolapegue.com\\\/site\\\/\",\"name\":\"Sergio Lapegue\",\"description\":\"Periodista\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/sergiolapegue.com\\\/site\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/083aeceeb0734cd166779ea6c0551a37\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/sergiolapegue.com\\\/site\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es-AR\"},{\"@type\":[\"Person\",\"Organization\"],\"@id\":\"https:\\\/\\\/sergiolapegue.com\\\/site\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/083aeceeb0734cd166779ea6c0551a37\",\"name\":\"Sergio Lapegue\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es-AR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/sergiolapegue.com\\\/site\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/04\\\/logo_header-1.png\",\"url\":\"https:\\\/\\\/sergiolapegue.com\\\/site\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/04\\\/logo_header-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/sergiolapegue.com\\\/site\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/04\\\/logo_header-1.png\",\"width\":272,\"height\":90,\"caption\":\"Sergio Lapegue\"},\"logo\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/sergiolapegue.com\\\/site\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/04\\\/logo_header-1.png\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/facebook.com\\\/sergiolapegue\",\"https:\\\/\\\/instagram.com\\\/sergiolapegue\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/https:\\\/\\\/twitter.com\\\/sergiolapegue\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/sergiolapegue.com\\\/site\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/00adf937d010c7f79a180dc4916a40e0\",\"name\":\"Leonardo Monta\u00f1a\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es-AR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/sergiolapegue.com\\\/site\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/04\\\/sl_avatar_Leonardo-150x150.jpg\",\"url\":\"https:\\\/\\\/sergiolapegue.com\\\/site\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/04\\\/sl_avatar_Leonardo-150x150.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/sergiolapegue.com\\\/site\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/04\\\/sl_avatar_Leonardo-150x150.jpg\",\"caption\":\"Leonardo Monta\u00f1a\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/x.com\\\/https:\\\/\\\/twitter.com\\\/soytoto81\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/sergiolapegue.com\\\/site\\\/author\\\/leonardo\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Donde comer las mejores pastas de Buenos Aires - Sergio Lapegue","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/sergiolapegue.com\/site\/2024\/10\/24\/donde-comer-las-mejores-pastas-de-buenos-aires\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Donde comer las mejores pastas de Buenos Aires - Sergio Lapegue","og_description":"\u00bfExiste un d\u00eda especial para comer pasta ? parece que s\u00ed y es el d\u00eda internacional de la pasta y se conmemora por una raz\u00f3n Cada 25 de octubre se celebra una fecha muy especial: el D\u00eda Mundial de la Pasta. La finalidad de este d\u00eda es resaltar los beneficios nutricionales que aporta la pasta [&hellip;]","og_url":"https:\/\/sergiolapegue.com\/site\/2024\/10\/24\/donde-comer-las-mejores-pastas-de-buenos-aires\/","og_site_name":"Sergio Lapegue","article_publisher":"https:\/\/facebook.com\/sergiolapegue","article_published_time":"2024-10-24T12:19:00+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":675,"url":"https:\/\/sergiolapegue.com\/site\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/pastas01.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Leonardo Monta\u00f1a","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@https:\/\/twitter.com\/soytoto81","twitter_site":"@sergiolapegue","twitter_misc":{"Escrito por":"Leonardo Monta\u00f1a","Tiempo de lectura":"6 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/sergiolapegue.com\/site\/2024\/10\/24\/donde-comer-las-mejores-pastas-de-buenos-aires\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/sergiolapegue.com\/site\/2024\/10\/24\/donde-comer-las-mejores-pastas-de-buenos-aires\/"},"author":{"name":"Leonardo Monta\u00f1a","@id":"https:\/\/sergiolapegue.com\/site\/#\/schema\/person\/00adf937d010c7f79a180dc4916a40e0"},"headline":"Donde comer las mejores pastas de Buenos Aires","datePublished":"2024-10-24T12:19:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/sergiolapegue.com\/site\/2024\/10\/24\/donde-comer-las-mejores-pastas-de-buenos-aires\/"},"wordCount":941,"publisher":{"@id":"https:\/\/sergiolapegue.com\/site\/#\/schema\/person\/083aeceeb0734cd166779ea6c0551a37"},"image":{"@id":"https:\/\/sergiolapegue.com\/site\/2024\/10\/24\/donde-comer-las-mejores-pastas-de-buenos-aires\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/sergiolapegue.com\/site\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/pastas01.jpeg","keywords":["comer","fideo","italia","nuticion","pasta","queso","roma","salud"],"articleSection":["Actualidad"],"inLanguage":"es-AR"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/sergiolapegue.com\/site\/2024\/10\/24\/donde-comer-las-mejores-pastas-de-buenos-aires\/","url":"https:\/\/sergiolapegue.com\/site\/2024\/10\/24\/donde-comer-las-mejores-pastas-de-buenos-aires\/","name":"Donde comer las mejores pastas de Buenos Aires - Sergio Lapegue","isPartOf":{"@id":"https:\/\/sergiolapegue.com\/site\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/sergiolapegue.com\/site\/2024\/10\/24\/donde-comer-las-mejores-pastas-de-buenos-aires\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/sergiolapegue.com\/site\/2024\/10\/24\/donde-comer-las-mejores-pastas-de-buenos-aires\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/sergiolapegue.com\/site\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/pastas01.jpeg","datePublished":"2024-10-24T12:19:00+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/sergiolapegue.com\/site\/2024\/10\/24\/donde-comer-las-mejores-pastas-de-buenos-aires\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es-AR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/sergiolapegue.com\/site\/2024\/10\/24\/donde-comer-las-mejores-pastas-de-buenos-aires\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es-AR","@id":"https:\/\/sergiolapegue.com\/site\/2024\/10\/24\/donde-comer-las-mejores-pastas-de-buenos-aires\/#primaryimage","url":"https:\/\/sergiolapegue.com\/site\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/pastas01.jpeg","contentUrl":"https:\/\/sergiolapegue.com\/site\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/pastas01.jpeg","width":1200,"height":675},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/sergiolapegue.com\/site\/2024\/10\/24\/donde-comer-las-mejores-pastas-de-buenos-aires\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Inicio","item":"https:\/\/sergiolapegue.com\/site\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Donde comer las mejores pastas de Buenos Aires"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/sergiolapegue.com\/site\/#website","url":"https:\/\/sergiolapegue.com\/site\/","name":"Sergio Lapegue","description":"Periodista","publisher":{"@id":"https:\/\/sergiolapegue.com\/site\/#\/schema\/person\/083aeceeb0734cd166779ea6c0551a37"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/sergiolapegue.com\/site\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es-AR"},{"@type":["Person","Organization"],"@id":"https:\/\/sergiolapegue.com\/site\/#\/schema\/person\/083aeceeb0734cd166779ea6c0551a37","name":"Sergio Lapegue","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es-AR","@id":"https:\/\/sergiolapegue.com\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/logo_header-1.png","url":"https:\/\/sergiolapegue.com\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/logo_header-1.png","contentUrl":"https:\/\/sergiolapegue.com\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/logo_header-1.png","width":272,"height":90,"caption":"Sergio Lapegue"},"logo":{"@id":"https:\/\/sergiolapegue.com\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/logo_header-1.png"},"sameAs":["https:\/\/facebook.com\/sergiolapegue","https:\/\/instagram.com\/sergiolapegue","https:\/\/x.com\/https:\/\/twitter.com\/sergiolapegue"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/sergiolapegue.com\/site\/#\/schema\/person\/00adf937d010c7f79a180dc4916a40e0","name":"Leonardo Monta\u00f1a","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es-AR","@id":"https:\/\/sergiolapegue.com\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/sl_avatar_Leonardo-150x150.jpg","url":"https:\/\/sergiolapegue.com\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/sl_avatar_Leonardo-150x150.jpg","contentUrl":"https:\/\/sergiolapegue.com\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/sl_avatar_Leonardo-150x150.jpg","caption":"Leonardo Monta\u00f1a"},"sameAs":["https:\/\/x.com\/https:\/\/twitter.com\/soytoto81"],"url":"https:\/\/sergiolapegue.com\/site\/author\/leonardo\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sergiolapegue.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18817","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sergiolapegue.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sergiolapegue.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sergiolapegue.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sergiolapegue.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18817"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sergiolapegue.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18817\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18819,"href":"https:\/\/sergiolapegue.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18817\/revisions\/18819"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sergiolapegue.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18818"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sergiolapegue.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18817"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sergiolapegue.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18817"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sergiolapegue.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18817"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}