{"id":15111,"date":"2024-05-28T09:17:00","date_gmt":"2024-05-28T12:17:00","guid":{"rendered":"https:\/\/sergiolapegue.com\/site\/?p=15111"},"modified":"2024-05-24T16:03:04","modified_gmt":"2024-05-24T19:03:04","slug":"caminos-y-sabores-edicion-bna-lanza-un-concurso-para-encontrar-al-mejor-alfajor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sergiolapegue.com\/site\/2024\/05\/28\/caminos-y-sabores-edicion-bna-lanza-un-concurso-para-encontrar-al-mejor-alfajor\/","title":{"rendered":"CAMINOS Y SABORES EDICI\u00d3N BNA LANZA UN CONCURSO PARA ENCONTRAR AL MEJOR ALFAJOR"},"content":{"rendered":"\n

Caminos y Sabores edici\u00f3n BNA<\/strong> llega con grandes novedades, entre ellas, el 9 de julio pr\u00f3ximo, entrgar\u00e1n la Copa Alfajor Argentino.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El jurado – conformado por los chefs de las cocinas- tendr\u00e1n que elegir los mejores, en las categor\u00edas: Regional y Tipo Marplatense. El concurso es coordinado por Cocina54 y est\u00e1 dirigido a los expositores de la feria que podr\u00e1n inscribirse hasta el 28 de junio pr\u00f3ximo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

“Desde hace 18 a\u00f1os, Caminos y Sabores se propuso ser un puente entre los emprendedores del interior y el gran mercado de Buenos Aires. En cada edici\u00f3n nos esforzamos para que todos conozcan productos de calidad suprema, elaborados artesanalmente en cada rinc\u00f3n de nuestro pa\u00eds\u201d<\/em>, asegura Andrea Fiadone, Jefa de Contenidos de Exponenciar<\/strong>, firma encargada de organizar la Feria. <\/p>\n\n\n\n

\u201cSe busca elegir el alfajor l\u00edder de la feria para promoverlo de nivel,\u00a0 promocionarlo y dar visibilidad a estos magos de la dulzura\u201d, destaca Fiadone y a\u00f1ade: \u201cEstamos convencidos de rendirle honores y por ese motivo dise\u00f1amos esta competencia que develar\u00e1 al producto l\u00edder de Caminos y Sabores 2024, elegido por nuestros chefs”.<\/em>

Los ganadores y la entrega de premios se conocer\u00e1n el 9 de julio,\u00a0\u00faltimo d\u00eda de la feria. All\u00ed recibir\u00e1n la Copa Alfajor Argentino. Es mucho m\u00e1s que un premio, ya que simboliza prestigio y reconocimiento al producto y al emprendedor detr\u00e1s de \u00e9l. Tendr\u00e1 una gran repercusi\u00f3n a trav\u00e9s de los diferentes canales de comunicaci\u00f3n de la feria, abriendo puertas a nuevas oportunidades y estableciendo un est\u00e1ndar de excelencia.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n


El alfajor, la golosina m\u00e1s elegida por los argentinos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los argentinos consumen m\u00e1s de 6 millones de alfajores por d\u00eda, y seg\u00fan datos aportados por la Asociaci\u00f3n de Distribuidores de Golosinas y Afines (Adgya), se trata de la golosina m\u00e1s consumida a nivel nacional. Marplatenses, regionales, artesanales o industrializados, en diferentes presentaciones y para todos los paladares, los alfajores no paran de ganar adeptos.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfSer\u00e1 que el \u00e9xito del alfajor es porque cuenta con sello de historia y tradici\u00f3n? Seg\u00fan historiadores all\u00e1 por 1853, la dulce golosina fue entregada como souvenir por la Convenci\u00f3n Constituyente, tras el proceso de redacci\u00f3n de la Primera Constituci\u00f3n Nacional. Y existen versiones hist\u00f3ricas que indican que dicho texto, donde se establece la formas de gobierno representativa, republicana y federal de nuestro pa\u00eds, fue escrito en la alfajorer\u00eda Merengo, en Santa Fe. <\/p>\n\n\n\n

Luego, la golosina se fue adaptando a las demandas de los consumidores y hoy cada provincia ofrece su versi\u00f3n. Quiz\u00e1s los m\u00e1s populares son los marplatenses, el cordob\u00e9s o el santafesino, pero con tantas ofertas artesanales y con un sinf\u00edn de recetas propias, ser\u00e1 toda una aventura conocer cu\u00e1l es el mejor alfajor del a\u00f1o. <\/p>\n\n\n\n

Bases y condiciones para participar de la Copa Alfajor Argentino<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los participantes ser\u00e1n observados en base a 9 descriptores:<\/strong> apariencia,  aroma, color, textura, sabor, ba\u00f1o, galletita, galleta o masa. Relleno y relaci\u00f3n masa, relleno y ba\u00f1o. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Categor\u00edas:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Alfajor Regional <\/strong>– Se entiende por alfajor regional el producto constituido por dos o m\u00e1s galletitas, galletas o masas horneadas, adheridas entre s\u00ed por productos, tales como mermeladas, jaleas, dulces u otras sustancias o mezclas de sustancias alimenticias de uso permitido. Podr\u00e1n estar revestidos parcial o totalmente por glaseado o merengue. <\/p>\n\n\n\n

Alfajor Marplatense <\/strong>– Se entiende por alfajor estilo marplatense el producto constituido por dos o m\u00e1s galletitas, galletas o masas horneadas, adheridas entre s\u00ed por productos, tales como mermeladas, jaleas, dulces u otras sustancias o mezclas de sustancias alimenticias de uso permitido totalmente revestido por chocolate o ba\u00f1o de reposter\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s informaci\u00f3n sobre el concurso: info@exponenciar.com.ar<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Sobre Caminos y Sabores: <\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Caminos y Sabores es la cita obligada para los emprendimientos de alimentos, bebidas y artesan\u00edas, as\u00ed como para la promoci\u00f3n tur\u00edstica de ciudades y regiones. Su edici\u00f3n 2024 se cebrar\u00e1 del 6 al 9 de julio en la Rural de Palermo, Capital Federal. consagrada como \u201cEl Gran Mercado Argentino<\/strong><\/a>\u201d, busca promover e incentivar el sector alimentario argentino mediante actividades para la generaci\u00f3n de negocios y apuntar a que ganen mercados. 

M\u00e1s informaci\u00f3n: <\/strong><\/p>\n\n\n\n

www.caminosysabores.com<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

https:\/\/www.exponenciar.com.ar<\/a><\/p>\n\n\n\n

Fecha: S\u00e1bado 6 al martes 9 de julio de 2024<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Horarios: 12 a 20hs.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Lugar: La Rural de Palermo, Ciudad de Buenos Aires.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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